miércoles, 10 de noviembre de 2010

Tartitas de la abuela ( de hojaldre y manzana )

Ésta receta és muy sabrosa, fácil y rápida de hacer, y a pesar de que no lleva cremas ni nada sale deliciosa.
Ahí va la receta:

Ingredientes:

  • 200  grs. de hojaldre
  • 4   manzanas hermosas
  • 1  nuez de mantequilla
  • 2  cucharadas de azúcar
  • 50  grs de mermelada de albaricoque
  •   un poco de harina para estirar el hojaldre

Elaboración:

Espolvorea el hojaldre con un poco de harina y estíralo con un rodillo hasta que quede muy fino. Colócalo sobre una placa de horno forrado con papel de hornear. Con un cuchillo, corta los extremos de forma un rectángulo regular. Con un tenedor pincha la parte central para que no suba, deja los bordes sin pinchar.
Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas. Cubre la parte central del hojaldre, dejando libres los bordes.
Coloca encima pequeñas porciones de mantequilla y espolvorea con azucar. Introduce en el horno a 170º - 180º durante 20-25 minutos.
Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque.
Y ya está , probadla, vereis que sencilla y buena.

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