lunes, 21 de febrero de 2011

Gominolas


INGREDIENTES:

1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra
200 gr de agua
300 gr de azucar


PREPARACION:

Se vierte en el vaso el líquido, el ázucar y los dos sobres de gelatina neutra y se programa 5 minutos, temp 100 vel 2 .
Pasado este tiempo, se añade la gelatina de sabor y se programa 10 sg vel 3
Se vuelve a poner 5 min temp 100 vel 2
Se vierte la mezcla en moldes de silicona de figuritas y se deja de un dia para otro (aproximadamente 12 horas)
(Si no teneis moldes pues las haceis en cuadraditos.)
Se desmoldan con cuidado y se rebozan en azucar,
La receta admite un monton de variantes.
- En lugar de agua, usar limonada , zumo o incluso leche.
- Se pueden usar dos sobres de gelatina de sabor en lugar de los tres que se especifican en la receta
- En lugar de azucar, se puedes rebozar en pica pica, o se hace una mezcla de limon y azucar, cuando este dura se tritura en la thermomix , con la misma velocidad que para hacer azucar glass
- Y si no teneis moldes de silicona, se usan unos normales pero teneis que untarlos  con un poco de aceite se oliva para que resulta mas facil desprenderlos despues
Espero que os gusten


TAMBÍEN PUEDE HACERSE SIN THERMOMIX.

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