Ingredientes:
1 Kg de harina
2 vasos llenos de aceite de oliva 0.4 caliente (aunque él prefiere el de 1º)
1 vaso de vino blanco
canela en polvo al gusto
la ralladura de 2 naranjas
Preparación:
En un bol hacer un volcán con la harina y echar el aceite caliente poco a poco. Cuando se han mezclado bien, añadir el vinio blanco e ir incorporándolo a la masa. Una vez todo amasado, se hace un agujero en medio y se ponen la canela y la ralladura de naranja, y a mezclar. Se precalienta el horno, se toman pequeñas porciones y se hacen rosquillas, colocándolas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal de cocina. Cuando el horno ya esté caliente, se meten y se hornean unos 25 minutos a 180º. Cuando estén ya horneados, se sacan y se pasan por una mezcla de azúcar y canela.
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