Nevaditos con aceite de oliva

Ingredientes:

. 500 gr. De harina de trigo
. 250 ml. De aceite de oliva
. 25 ml. De vino blanco
. 75 ml. De anís dulce
. 1 piel de limon
. 1 piel de naranja
. 1 cucharadita de canela en polvo
. Azúcar glas para el rebozado

Elaboracion:

. Calentar el aceite con las pieles hasta dorarlas.
. Echar el aceite caliente por encima de la harina.
. Añadir el anís, el vino y la canela.
. Amasar todo y dejar reposar unas horas o 1 noche.
. Estirar y cortar con el círculo cortador con un grosor de unos 2 cm. De grueso.
. Hornear a 180 grados unos 20 min. Más o menos.
Al salir del