Bizcocho de naranja

Ingredientes:
1 naranja
3 huevos
270 g de azúcar
260 g de harina
1 sobre y medio de levadura Royal
200 ml de leche
200 ml de aceite de oliva

Preparación

1- Precalentamos el horno a 180º con calor solo por abajo. Troceamos la naranja con la piel y la trituramos.
2- Añadimos los huevos y el azúcar y lo batimos con la batidora durante 2 minutos.
3- Echamos el aceite y la leche y volvemos a batir.
4- A continuación la levadura y la harina y lo mezclamos.
5- Vertemos la mezcla en un molde (yo he usado uno de silicona) y horneamos durante 30 minutos.
6- Sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldar y listo!!