Tarta KIT KAT y M&M´s

Holaaaaaa!! ésta és la tarta de cumpleaños que le he hecho a mi hijo Aleix para sus 9 añitos.  Le dije Aleix que tarta quieres? y el ni corto ni perezoso entró en google y se busco la tarta que quiso, y bueno, ahí está, espero que os guste. La verdad és que és muy divertida, no? besosssssssssss!!!

Ingredientes:

. 1 bizcocho genovés

.Almibar

.Trufa

. kit kat

. m&m´s

.Un lazo del color que os guste

Preparación:

. Hacer el bizcocho genovés, abrir y empapar del almibar

. Rellenar de trufa y también la capa esterior del bizcocho

. Cortar los kitkat a la medida deseada y atar con el lazo.

Poner por encima los m&m, s o lacasitos , etc. Super facil!!

Y A DISFRUTAR!!!

Tarta de chuches

 

y otra:

Holaaaaaaaa!! me he aventurado a hacer esta tarta de chuches que se necesita:

.Muchas chuches
.Palillos de plástico de colores
.Poliespan
.Papel de aluminio ( para forrar el poliespan)
.Imaginación
. Y mucha, mucha, mucha paciencia.

Espero que os guste chaooooooo!!!

Semifrío de yogur y frutos del bosque

INGREDIENTES : (PARA UN MOLDE DE 22 CM)

14 galletas
55 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar
100 gramos de leche condensada
4 yogures naturales
400 gramos de nata.
1 bote pequeño de mermelada de fresa o frutos del bosque o sirope  (o la que os guste)
.p
-
PREPARACION:                                                                                                                                        

Triturar las galletas muy finas y mezclar muy bien las con la mantequilla derretida,  aplastar  bien la masa en un molde de aro desmontable. Y meter en la nevera se  para que endurezca.
Mezclar los yogures,  y la leche condensada. Cuando esté bien mezclado añadimos la nata montada con la azúcar.Poner encima de la base de las galletas que tenemos en la nevera  en el molde. Y echar por encima la mermelada o sirope  y meter  al congelador.
Desmoldar y listo!!
Espero que os guste, estaba buenísima!!

Brazo de gitano de nata y yema quemada (con thermomix)

Ingredientes para la plancha de bizcocho genovés:

4 huevos
120 g azúcar
1 cucharadita azúcar vainillado
120 g harina de repostería
1 pellizco sal.


Preparación:

1. Precaliente el horno a 180º.
2. Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado. Programe 6 minutos,  37º, velocidad 4.
3. Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 6 minutos, velocidad 4 (sin programar temperatura).
4. Añada la harina y la sal alrededor de la mariposa y programe 4 segundos, velocidad 3. Retire la mariposa y termine de envolver suavemente la mezcla con la espátula
5. Vierta la preparación en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona de 30 x 40 cm. Golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superfifie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.  Hornee durante 10 minutos.  
6. desmóldelo en caliente, dándole la vuelta sobre un papel de horno (o papel de aluminio), espolvoreado con azúcar glas.
7. Desenrolle y moje con leche, almíbar, brandy, etc.
8. Rellanar con nata montada, o crema  o nata y fresas, trufa, etc...
9. Enrollar y decorar con la yema y quemarla si os apetece

Os dejo la receta de la yema de Carlos Valencia con la thermomix:

3 huevos

150 gr. de azúcar

15 gr. de  maizena

90 gr de agua

Elaboración:

Ponemos la mariposa en las cuchillas.

Batimos un minuto los huevos en la Th, vel. 2; echamos el agua, y batimos otro minuto.

Pasamos la mezcla por un colador metálico o chino para quitarle la espuma; aclaramos un poco el vaso y la mariposa con agua, secamos y volvemos a poner la mariposa en el vaso.

Echamos el azúcar y el almidón de maíz (la maicena express) en la Thermomix y mezclamos. Poner las 2 mezclas en la Thermomix y cocer a 85-90º, vel. 1 unos 10 minutos, al cabo de los cuales comprobamos la cocción. Si es necesario, lo dejamos unos minutos más cociendo. Cuando ya está cuajada y con la consistencia que queramos, la extendemos sobre una superficie fría (marmol, etc.) para que se enfríe rápidamente y no se oxide. Una vez fría, recogerla, ponerla en un bol y lista para usar.

Espero que os guste.Chaoooooo!!!

Trufas de chocolate



 

Ingredientes
.250 gr. de chocolate para fundir
.125 gr. de mantequilla
.200 ml. de nata líquida
.Ron
.12 galletas
.Cacao en polvo amargo para rebozar
.Fideos de chocolate

Elaboración

Derretir el chocolate y añadir la mantequilla derretida y añadir la nata hirviendo, remover y añadir el ron y las galletas picadas.
Poner en un taper en el congelador
Sacar y hacer bolitas y rebozarlas con el cacao amargo y otras con los fideos de chocolate.
Volver a meter en el congelador y sacar cuando se vayan a consumir.
Espero que os gusten!!

 

 

Rosquillas de anís

Holaaa!! aquí os dejo una receta que he hecho ésta tarde con uno de mis peques. Espero que os gusten .
Por cierto salen buenísimas!!

Ingredientes:  (para unas 35 unidades)

.200 gr. de azúcar
.La piel de 1 limón rallado
.100 gr. de aceite de girasol
.3 huevos
.50 gr. de licor de anís
.500 gr. de harina de repostería
.1 sobre de levadura química
.1 pellizco de sal

.Aceite de girasol para freir.
.Azúcar , canela y licor de anís para rebozar


Elaboración:

En un bol, mezclar todos los líquidos y después añadir la harina y el resto de los ingredientes.
Amasar . Queda un poquito blanda.
A continuación mojarse los dedos con aceite y hacer bolitas y el agujero del medio.
Freir a fuego medio fuerte.
Sacar de la sartén y ponerlas sobre papel absorvente.
Luego pasar un poco sin pasarse eh borrachinessss!! por el anís y luego por la mezcla de azúcar y canela
Y a disfrutarrrrr!!!
Espero que os gusten chaoooooo!!!

Quesillo venezolano

Holaaaa!! bueno, ésto es un quesillo venezolano, aunque se llame quesillo no lleva ni gota de queso.
És una mezcla entre flan y puding.
Resulta que mi marido tiene un compañero venezolano y le dijo que a ver si provaba el quesillo de su tierra que estaba muy bueno, y bueno aquí  está. Esta noche que se lo lleve a la fábrica y que lo prueben a ver que pasa.
Si os encanta el dulce, super dulce éste es vuestro postre. Os voy a dejar la receta y el enlace de you tube con la elaboración. Chaoooooooooooo!!!

Ingredientes:
. 5 huevos
. 1 lata de leche condensada
. La medida de la lata de leche entera.
. 2 cucharadas de leche en polvo.
. 2 cucharadas de esencia de vainilla
. 1 vasito de azúcar para el caramelo.

y aquí os dejo el enlace, espero que os guste.
http://www.youtube.com/watch?v=zJG2jDw4Yy0