Rosquillas de anís

Holaaa!! aquí os dejo una receta que he hecho ésta tarde con uno de mis peques. Espero que os gusten .
Por cierto salen buenísimas!!

Ingredientes:  (para unas 35 unidades)

.200 gr. de azúcar
.La piel de 1 limón rallado
.100 gr. de aceite de girasol
.3 huevos
.50 gr. de licor de anís
.500 gr. de harina de repostería
.1 sobre de levadura química
.1 pellizco de sal

.Aceite de girasol para freir.
.Azúcar , canela y licor de anís para rebozar


Elaboración:

En un bol, mezclar todos los líquidos y después añadir la harina y el resto de los ingredientes.
Amasar . Queda un poquito blanda.
A continuación mojarse los dedos con aceite y hacer bolitas y el agujero del medio.
Freir a fuego medio fuerte.
Sacar de la sartén y ponerlas sobre papel absorvente.
Luego pasar un poco sin pasarse eh borrachinessss!! por el anís y luego por la mezcla de azúcar y canela
Y a disfrutarrrrr!!!
Espero que os gusten chaoooooo!!!